ENTRADAS

CEVICHE CLASICO

-Peixe fresco do dia emparelhado com delicado leche de tigre, apresentado em uma cama de batata-doce glaceada cremosa, acompanhado de cebola roxa em fatias finas, grãos de milho peruanos requintados e milho chulpi para uma explosão de sabores.

$9.900

TIRADITO PARMESANO

-Cortes delicados de salmão no estilo Usuzukuri, acompanhados de queijo parmesão e uma deliciosa manteiga de alho no estilo MZU. Destacado com toques de leche de tigre, abacate cremoso e cobertura de batata-doce, crocantes de quinoa e um toque de merken. Uma obra-prima de sabores e texturas em cada mordida.

$11.900

FONDOS

ÑOQUIS DE CAMARON

-Nhoque de batata em uma redução de vinho com queijo parmesão e creme de leite, acompanhado de camarões equatorianos salteados em batayaki, com coentro e notas cítricas2Uma explosão de sabores em cada mordida, onde a maciez do nhoque se funde com a intensidade do vinho e do queijo, enquanto os camarões se destacam com seu frescor marinho e o toque refrescante do coentro e das frutas cítricas.

$13.900

FILETE SALTEADO

-Cubos macios de bife habilmente fritos na wok no verdadeiro estilo MZU, juntamente com cebola roxa e tomate cereja.Acompanhados de uma irresistível combinação de arroz e batatas crocantes. Uma fusão de sabores e texturas que despertam o paladar a cada mordida, em uma experiência gourmet cheia de sofisticação.

$12.900

YAKIMESHI

-Arroz frito no Wok com sabores Nikkeis cativantes, acompanhado de suculentos cubos de frango com a inconfundível assinatura MZU. Uma explosão de sabores e texturas em cada mordida, transportando os sentidos para uma experiência gastronômica gourmet inigualável.

$11.900

SALMÃO COM PURÊ DE COUVE-FLOR

-Requintado salmão grelhado acompanhado de purê de couve-flor feito com a receita secreta da família Parra, servido com tomates-cereja cristalizados.

$13.900

CHAMPIÑON SALTEADO

-Deliciosos cubos de cogumelos fritos na wok, no autêntico estilo MZU, com cebola roxa e tomate cereja. Acompanhados de uma combinação perfeita de arroz e batatas crocantes. Uma experiência gourmet que destaca o frescor e o sabor único dos cogumelos, em um prato sofisticado e cheio de texturas irresistíveis.

$9.900